Hong Kong: un cofetar a cumpărat trotuarul din Wan Chai ca să-și așeze coada de tarte cu ou, iar KFC a venit cu macarale
Grégoire Michaud a transformat cozile de la Bakehouse într-o instituție urbană: trotuarul e acum proprietate privată, cu rânduri numerotate și tarif de așteptare, iar giganții fast-food ridică standuri peste stradă.
Grefierul Grégoire Michaud a cumpărat trotuarul din fața brutăriei Bakehouse din Wan Chai și l-a transformat într-o sală de așteptare cu rânduri numerotate, după ce sute de persoane au stat zilnic la coadă pentru tarta cu ou, iar vecinii au sunat la Poliție de atâtea ori încât autoritățile au deschis un post de observație permanent la fereastra de la etajul doi.
Noul regim funcționează după un orar afișat pe zid: la ora șase dimineața se deschide rândul, la șapte se strigă numerele, iar cine întârzie la apel este escortat de un angajat în vestă portocalie până la capătul străzii, unde își reia locul la coadă. Michaud a angajat doisprezece dirijori de trafic pietonal, care poartă pancarte cu «nu vă opriți» și «respirați pe rând», iar pe trotuar au apărut benzi vopsite și stâlpi de delimitare.
Vecinii au cerut inițial intervenția Poliției, apoi au cerut să fie incluși în afacere: un magazin de electrocasnice difuzează acum anunțuri prin care îi îndeamnă pe clienți să cumpere un congelator cât stau la rând, iar o farmacie vinde apă la pachet de cinci sticle, cu reducere pentru cei care prezintă numărul de ordine.
KFC a răspuns prin ridicarea unui stand suspendat deasupra străzii, sprijinit pe macarale, de unde vinde tarte cu ou la fereastra unui container. McDonald’s a amplasat trei tonete pe trotuarul opus, iar brutarii portughezi au adus un cuptor pe roți și coc tarte la vedere, în fața cozii. Primăria a anunțat că va muta circulația pe o singură bandă până la sfârșitul lunii, ca să încapă toate standurile.
3