Un lanț de magazine a mutat 900 de tone de conserve cu spatele, ca să nu se strice stocul
Un retailer a decis să nu mai depoziteze marfa și a început să o plimbe zilnic între raioane, angajând 300 de hamali care cară conservele în cerc până la vânzare.
BUCUREȘTI — Un lanț de magazine alimentare a renunțat complet la depozite și a trecut la un sistem de aprovizionare atât de frecvent încât marfa nu mai ajunge niciodată pe raft: 900 de tone de conserve sunt plimbate zilnic, pe jos, de 300 de hamali, între raionul de conserve și cel de băcănie, într-un circuit care se oprește doar când un client chiar cumpără ceva.
Conducerea companiei a explicat că stocul mare imobiliza capital, așa că a ales varianta opusă: fiecare cutie este luată de pe raft, dusă în spatele magazinului, numărată, apoi readusă pe raft, pentru ca fluxul de numerar să rămână „proaspăt”. „Dacă marfa stă pe loc, banii stau pe loc. La noi, marfa se mișcă, deci banii se mișcă”, a declarat un director de logistică, adăugând că firma a angajat 300 de hamali suplimentari pentru a acoperi traseul dintre rafturi.
Fiecare magazin are acum un traseu marcat cu bandă galbenă pe jos, iar hamalii poartă veste reflectorizante și respectă un grafic de 14 ore pe zi. Unii clienți s-au plâns că nu mai găsesc nimic pe raft, pentru că marfa este mereu în tranzit. „Am venit după o conservă de fasole și am plecat după una de pește, pentru că fasolea era la plimbare”, a spus o cumpărătoare.
Pentru a reduce pierderile, compania a introdus și un sistem de rotație: conservele care nu se vând în trei zile sunt mutate în alt magazin, cu camionul, iar dacă nici acolo nu se vând, sunt aduse înapoi. Directorul a precizat că firma analizează extinderea sistemului la băuturi răcoritoare, unde „sticla trebuie să alerge mai repede decât clientul”.
1